食品安全责任大于天，为保证“十四冬”志愿者的食品安全，餐饮服务科严格执行食品安全标准，建立安全屏障，落实落细食品安全操作程序，做到每道菜必留样，餐餐必检。餐饮科负责人会定时或不定时的对食品留样工作进行检查和抽查，发现问题及时督促整改，确保“十四冬”志愿…