为进一步夯实职训中心食品安全管理工作，确保职训中心各项工作扎实有序开展，3月25日下午，学院总务处联合校安处对职训中心食品安全进行专项检查。总务处副处长蒙钢、综合科科长李海琦，校安处副处长于庆和、综合治理科科长王鹏伟参加检查。
检查组严格按照食品安全相关标准及规范，对职训中心开启全流程、无死角的细致核查。在食品原材料储存区仔细查看各类食材的分类摆放状况，逐一审验食品原材料的进货渠道、保质期与存储条件，全力确保食材来源清晰可追溯、品质合格，从源头上杜绝过期、变质食材流入食品加工环节；在食品加工操作间、烹饪间、面点间认真查看室内环境卫生、冷藏冷冻及食品添加剂使用等情况，检查人员反复强调务必严格依照食品安全操作标准执行，切实保障食品加工等环节安全；针对食品留样、索证索票制度的落实情况，仔细检查了留样食品的品种、留样量、留样时间及留样记录。
检查结束后，检查组就地召开反馈会议，向职训中心负责人及相关工作人员反馈检查结果。指出了职训中心在食堂安全方面存在的问题，要求针对此次检查出的问题即刻制定整改方案，明确整改责任人和整改期限，确保问题按时整改到位。会上还一并传达学习了自治区教育厅印发的《“校园餐”管理典型经验和负面案例》文件精神，要求食堂学习典型经验吸取事件的负面社会影响，做到以案促改，举一反三，确保校园食品安全。
本次食品安全检查，充分彰显了学院对职训中心食品安全的高度重视，也为职训中心食堂的食品安全管理工作明确了方向。后续，总务处还将持续加大监督检查力度，构建常态化检查机制，不定期开展“回头看”，督促职训中心将食品安全工作做深、做细、做实，全力为学院教职工和培训人员营造一个安全、安心的就餐环境，助力学院教育教学及培训工作平稳有序推进。
