为确保新学期开学顺利有序,保障学生开学用餐食品卫生安全和公寓环境卫生整洁,8月18 日下午,学院党委委员副院长徐然深入食堂和公寓楼等重点场所进行秋季开学检查工作。
徐然先后来到一、二食堂消毒间、库房、面案操作间、切配间、洗消间、学生公寓等场所,对食堂内外卫生、食堂工作人员的两证办理、消毒柜的运行、菜品的存放和价格、食品保质期以及公寓楼的环境卫生、施工安全等问题进行了详细了解和检查。并与二食堂运营方农垦集团相关负责人进行交谈,进一步确保了食堂工作的有效对接,明确指出学校食品安全是重中之重,要进一步夯实食堂安全管理工作,总务处要做好相关监管工作,全力以赴,绝不松懈,要始终把学生的饮食安全放在首要位置,要从学生健康成长出发,有针对性地提供品种多样、数量充足,营养丰富的饭菜,不断提高饮食质量和服务水平。
徐然强调各部门要认真细致地做好开学前各项准备工作,完善食品安全管理制度,坚持以“学生为中心”的理念,为学生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务,严格落实学校食品安全责任,强化从业人员健康管理和食品安全知识培训,严把食堂食材进货关、储存和加工关,严格落实进货查验制度,规范食材加工过程,为师生提供干净、整洁、放心、舒心的就餐环境,规范操作,强化服务保障,确保新学期开学工作安全平稳有序,以最好的姿态迎接新学期的到来。