呼伦贝尔职业技术学院
总务处餐饮服务科
信息
第01期
上报科室:餐饮服务科 2023年2月24日
学院开学在即 食堂餐饮先行
-学院食堂扎实做好开学前各项准备工作
为迎接新学期的到来，总务处餐饮服务科对新学期开学
前各项准备工作进行了规划和安排。2月24日全体工作人员提前到岗，由餐饮服务科科长王鹏炜主持召开餐饮服务科开学前工作会议，并邀请到学院王红丽老师对所有参会人员进行了食品安全培训。总务处副处长姜炎参会。
会议上总务处副处长姜炎指出：学院食堂工作责任重大，务必统筹做好饮食供餐保障工作，同时强调：食品安全是学院常抓不懈的一项重要工作，各管理人员和从业人员要树立服务意识，时刻绷紧食品安全这根弦，抓细抓实食品安全各个环节，坚决遏制食品安全事故发生，确保师生安全用餐。
王红丽老师通过视频案例和现场互动的方式，从健康卫生要求、加工过程管理、场所设施清洁和消毒要求四个方面进行了生动讲解，大家对工作内容又有了深刻的理解，极大增强了工作责任感。
最后餐饮服务科科长王鹏炜对新学期餐饮工作进行了规划和安排，提出目前存在的问题及整改时限，要求新学期各项工作务必做到规范、规整，杜绝违规事故发生，提高供餐水平，让师生满意，让家长放心。
新学期，新起点，新面貌，总务处餐饮服务科全体员工将全力以赴营造温馨、安全的用餐环境，为学院的教育事业保驾护航！
