3月27日上午， 呼伦贝尔市市委常委、副市长丛文健深入我院食堂开展食品安全“两个责任”现场督导检查工作，呼伦贝尔市市场监督管理局党组书记李天祝、鄂温克族自治旗市场监督管理局局长赵丹，我院党委副书记、院长张廷等一行陪同检查。
丛文健听取了食堂负责人校园食品安全工作情况汇报，与负责人进行了深入交流，详细了解了对学生用餐情况、餐饮配备情况、从业人员管理情况以及学院食品安全管理相关工作，认真察看了食堂明厨亮灶、厨房卫生管理，餐具用品消毒等情况，仔细询问了食品原料采购与贮存、食品加工过程、食堂工作人员健康信息、索证索票以及“日管控、周排查、月调度”和其他相关制度的落实情况，对学院食堂工作的开展情况以及两个责任落实情况给予了充分肯定。
丛文健指出食品安全工作要认真贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，强化食品安全风险管控，落实好食品安全管理制度，加强对食物源头、运输储存、烹饪配餐等链条风险的隐患排查，切实保障好师生用餐安全，做好监督管理和指导服务工作，坚决守住守牢食品安全底线。
丛文健强调，校园食品安全是食品安全的重中之重，要始终把食品安全摆放在重要位置，把学生食源健康放在第一位，严把进货关，做到食品安全卫生管理有章可循，有据可查，坚决制止餐饮浪费，在保障食材新鲜和安全卫生的同时，注意营养搭配，膳食多样化，让学生吃得安全，健康成长！
